為推廣社會大眾關注及支持惜食理念，行政院環境保護署與各直轄市縣 （市）環境保護局透過辦理 惜食料理譜暨教案甄選 活動，徵求惜食 「美味譜」與「創意教案，看料理家們如何化平凡為神奇在美味的同時落實惜 譜」與「創意教案，看料理家們如何化平凡為神奇在美味的同時落實惜 食理念；如何運用活潑有趣的教案推廣更多人瞭解惜，故特訂定本動須知，邀請所有人一同開創臺灣料理新食代！
二、辦理單位
指導單位：行政院環境保護署
主辦單位：桃園市政府環境保護局
協辦單位： 健行科技大學
承辦單位：鼎澤科技有限公司
三、如附件
